关于加强2017年元旦、春节期间食品安全工作的通知

各学校：

2017年元旦、春节将至，为确保全县师生过一个安全、祥和的节日，现将岳西食品安全委员会办公室《关于加强2017年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》（岳食安委办[2016]13号）转发给你们，并就元旦、春节期间师生食品安全工作通知如下：

1、加大食品安全监管力度。各校要严格食堂进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，坚决打击防范各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品进入学校食堂的违法行为，切实维护节日期间学校食品安全。要提前介入，重点防控，严防食物中毒事件的发生。

2、加强宣传引导，做好师生食品安全教育工作。各校要充分利用各种有效手段，普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强广大师生的食品安全消费意识和健康消费理念，不断提高自我保护意识，努力营造喜庆、欢乐、和谐的节日氛围。

3、严守岗位职责，做好食品安全应急处置。要严格遵守节日期间值班制度，执行24小时值班制度和领导带班制度，安排专人值班，保持通讯联络畅通。一旦发生食品安全事故，要按照《岳西县食品安全事故应急预案》的要求，在第一时间组织核查处理并及时按规定上报，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。

岳西县教育局法规股（安全办）

2016年12月20日

http://www.yuexi.gov.cn/uploadfile/2016/1220/20161220104124302.doc

关于加强2017年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知

岳食安委办〔2016〕13号

 各乡镇人民政府，县食品安全委员会各成员单位：

2017年元旦、春节（以下简称“两节”）将至，为严防重大食品安全事故的发生，确保全县人民过一个安全、祥和的节日，现就加强“两节”期间食品安全监管工作通知如下：

一、切实加强领导，落实节日期间食品安全监管责任

“两节”期间食品消费集中，食品安全风险易发，因此各地、各有关部门要从全局出发，充分认识做好“两节”期间食品安全监管工作对于维护市场秩序、促进社会和谐稳定的重要意义，进一步增强政治意识、责任意识，加强组织领导，强化责任落实，增强协调配合，保证监管工作平稳有序开展，监管职责履职到位。严格落实“各乡镇人民政府对辖区食品安全负总责，各食品安全职能部门各负其责，食品生产经营者为第一责任人”的工作总要求，要在抓好日常监管的基础上，针对工作中的薄弱环节和突出问题，认真制定监管工作方案，采取积极有效的措施，周密部署，强化预测分析、监督检查和市场排查，及时消除各类食品安全隐患，防止重大食品安全事故发生，全力保障节日期间人民群众的饮食安全。

二、突出重点，加大节日期间食品安全监管力度

各地、各有关部门要结合实际，根据节日期间食品消费的特点，以农村、城乡结合部、食品生产集散地、节日食品及地方特产集中区为重点区域，把节日期间消费量大的肉、蛋、禽、酒类、饮料、水产品、节令食品等作为重点检查品种，重点抓好四个环节的监督检查。种植养殖环节重点抓好农业投入品的检查，加强对屠宰环节的管理，杜绝病死畜禽流入市场，确保农畜产品质量安全。食品生产加工环节重点抓好农村和城乡结合部食品小作坊的检查，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为。食品流通环节重点抓好对各大商场、超市、食品批发市场的监督检查，抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序。餐饮消费环节要重点抓好对酒店、餐馆、食堂等，尤其是对承办“年夜饭”的餐饮服务单位的监督检查力度，开展“年夜饭”专项监督检查，对流动性大、一次性用餐人数较多的饭店及承办“年夜饭”的餐饮单位，要提前介入，重点防控，严防群体性食物中毒事件的发生。

三、加强宣传引导，努力营造良好的社会氛围

各地、各有关部门要以“两节”为契机加强宣传引导，充分利用报刊、电视和网络等媒体及户外公益广告，普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，提高守法经营的自觉性，增强消费者的食品安全消费意识和健康消费理念，不断提高广大消费者的自我保护意识，增强食品消费信心，努力营造喜庆、欢乐、和谐的节日氛围。

四、严守岗位职责，做好食品安全应急处置

要严格遵守节日期间值班制度，执行24小时值班制度和领导带班制度，安排专人值班，保持通讯联络畅通。对群众关于食品安全的举报和投诉要迅速反应，果断处理，及时反馈。要加强“两节”期间食品安全的舆情监测和应急值守工作，一旦发生食品安全事故，要按照《岳西县食品安全事故应急预案》的要求，在第一时间组织核查处理并及时按规定上报，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。

请各地各部门于2017年2月6日前将“两节”期间食品安全监管工作情况报县食安办，联系人：储彬彬,联系电话：2180450，邮箱：yuexisab@163.com。

2016年12月17日